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出版年度

	2021	1篇
	2014	1篇

作者

	Mikael A. Petersen	2篇
	Ching Yue Chow	1篇
	Jorge Ruiz-Carrascal	1篇
	Kathrine H. Bak	1篇
	Louise Schlüter	1篇

	Md. Ariful Alam	1篇
	Md. Lokman Ali	1篇
	Md. Mizanur Rahman	1篇
	Niels O. G. Jørgensen	1篇
	René Lametsch	1篇
	Sandra S. Waehrens	1篇
	Sultan Mahmud	1篇
	Wender L. P. Bredie	1篇
	Yu Fu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Aquaculture Environment Interactions	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	水产养殖技术	1篇
	环境保护管理	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	德国	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Geosmin off-flavour in pond-raised fish in southern Bangladesh and occurrence of potential off-flavour producing organisms

作　　者：Mikael A. Petersen ;Md. Ariful Alam ;Md. Mizanur Rahman 等

出　　处：Aquaculture Environment Interactions. 2014 ;5(2):107-116.

出版社：Inter-Research

文章 ID：102258064

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2.Flavor Characterization of Animal Hydrolysates and Potential of Glucosamine in Flavor Modulation

作　　者：Kathrine H. Bak ;Sandra S. Waehrens ;Yu Fu 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123008

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458743

文章详细

1

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