作 者:Miklavčič Višnjevec, Ana ;Ota, Ajda ;Skrt, Mihaela 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2017 ;55(2):151-163.doi:10.17113/ftb.55.02.17.4786
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:199197004