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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Kazem Alirezalu	2篇
	Milad Yaghoubi	2篇
	Amin Mousavi Khaneghah	1篇
	Boukaga Farmani	1篇
	Halil Ibrahim Kahve	1篇

	José M. Lorenzo	1篇
	Leila Poorsharif	1篇
	Mirian Pateiro	1篇
	Paulo E. S. Munekata	1篇
	Shadi Aminnia	1篇
	Zabihollah Nemati	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Milad Yaghoubi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Antimicrobial Polyamide-Alginate Casing Incorporated with Nisin and ε-Polylysine Nanoparticles Combined with Plant Extract for Inactivation of Selected Bacteria in Nitrite-Free Frankfurter-Type Sausage

作　　者：Kazem Alirezalu ;Milad Yaghoubi ;Leila Poorsharif 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1003.doi:10.3390/foods10051003

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432514

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2.Efficacy of stinging nettle extract in combination with ε‐polylysine on the quality, safety, and shelf life of rainbow trout fillets

作　　者：Kazem Alirezalu ;Milad Yaghoubi ;Zabihollah Nemati 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1542-1550.doi:10.1002/fsn3.2129

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260035393

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