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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Marija Boskovic Cabrol	1篇
	Milan Z. Baltić	1篇
	Milica Glisic	1篇
	Zoran Maksimovic	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Milan Z. Baltić")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Cellulose hydrocolloids in meat products: current status and challenges in developing functional food

作　　者：Milica Glisic ;Marija Boskovic Cabrol ;Milan Z. Baltić 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;854(1).doi:10.1088/1755-1315/854/1/012030

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036297183

文章详细

1

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