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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2003	1篇

作者

	Fries, Leadir Lucy Martins	2篇
	Milani, Liana Inês Guidolin	2篇
	Terra, Nelcindo Nascimento	2篇
	Backes, Ângela Maria	1篇
	Bellé, Maíra	1篇

	Cichoski, Alexandre José	1篇
	Parodia, Carline Gass	1篇
	Paz, Patrícia Bisso	1篇
	Rezer, Ana Paula de Souza	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Milani, Liana Inês Guidolin")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Bioproteção de lingüiça de frango

作　　者：Milani, Liana Inês Guidolin ;Fries, Leadir Lucy Martins ;Paz, Patrícia Bisso 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):161-166.doi:10.1590/S0101-20612003000200010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580240

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2.Atividade antioxidante e antimicrobiana in vitro de extratos de caqui (Diospyros kaki L.) cultivar Rama Forte

作　　者：Milani, Liana Inês Guidolin ;Terra, Nelcindo Nascimento ;Fries, Leadir Lucy Martins 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(2):118-124.doi:10.1590/S1981-67232012005000003

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646989

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