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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Heron Oliveira dos Santos Lima	1篇
	Milena Veronezi Silva Silva	1篇
	Mirela Vanin dos Santos Lima	1篇
	Odinei Hess Gonçalves	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Milena Veronezi Silva Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Obtaining lactic acid through discontinuing fermentation using sugarcane molasses, cassava by-product meal, fructose and cassava starch

作　　者：Milena Veronezi Silva Silva ;Odinei Hess Gonçalves ;Mirela Vanin dos Santos Lima 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(2):97-102.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184666462

文章详细

1

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