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出版年度

	2017	1篇
	2014	1篇

作者

	Marchi, João Francisco	2篇
	Mileski, João Paulo Fernando	2篇
	Tonial, Ivane Benedetti	2篇
	Alfaro, Alexandre da Trindade	1篇
	Coelho, Alexandre Rodrigo	1篇

	De Carli, Caroline Giane	1篇
	De Oliveira, Débora Francielly	1篇
	Kunrath, Cléria Andréia	1篇
	Novello, Cláudio Roberto	1篇
	Savoldi, Daniele Cristina	1篇
	Silva, Davi Costa	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mileski, João Paulo Fernando")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Farinha de linhaça dourada como substituto de gordura animal em hambúrguer de carne bovina com redução de sódio

作　　者：De Oliveira, Débora Francielly ;Mileski, João Paulo Fernando ;De Carli, Caroline Giane 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ;17(4):273-282.doi:10.1590/1981-6723.0714

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：99866721

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2.Aplicação e avaliação de própolis, o antioxidante natural, em salame tipo Italiano

作　　者：Kunrath, Cléria Andréia ;Savoldi, Daniele Cristina ;Mileski, João Paulo Fernando 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.3516

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786617

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1

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