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出版年度

2009

2篇

作者

	Ačkar D.	2篇
	Babić J.	2篇
	Kopjar M.	2篇
	Milicevic B.	2篇
	Nedic Tiban N.	2篇

Šubarić D.

2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Milicevic B.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of trehalose, glucose, fructose, and sucrose on gelatinisation and retrogradation of corn and tapioca starches

作　　者：Babić J. ;Šubarić D. ;Milicevic B. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(3):151.doi:10.17221/31/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861462

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2.Influence of trehalose, glucose, fructose, and sucrose on gelatinisation and retrogradation of corn and tapioca starches

作　　者：Babić J. ;Šubarić D. ;Milicevic B. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(3):151.doi:10.17221/31/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029579

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1

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