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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Dragović-Uzelac, Verica	1篇
	Miljanović, Anđela	1篇
	Pedisić, Sandra	1篇
	Repajić, Maja	1篇
	Zorić, Zoran	1篇

Šimić, Danijela

1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Miljanović, Anđela")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Retention of Bioactive Compounds During Domestic Processing of Croatian Domestic Garlic (Allium sativum L.)

作　　者：Pedisić, Sandra ;Zorić, Zoran ;Miljanović, Anđela 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2018 ;56(4):590-596.doi:10.17113/ftb.56.04.18.5709

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：226202488

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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