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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Hui‐min Liu	1篇
	Jing‐sheng Liu	1篇
	Mei‐hong Liu	1篇
	Ming‐zhu Zheng	1篇
	Sanabil Yaqoob	1篇

	Shuang Yang	1篇
	Xiu‐ying Xu	1篇
	Yu Xiao	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ming‐zhu Zheng")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of heat–moisture, autoclaving, and microwave treatments on physicochemical properties of proso millet starch

作　　者：Ming‐zhu Zheng ;Yu Xiao ;Shuang Yang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(2):735-743.doi:10.1002/fsn3.1295

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790497

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