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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Jiaqi Shang	2篇
	Minhe Liao	2篇
	Hao Li	1篇
	Huanhuan Ju	1篇
	Jiaxin Kang	1篇

	Ligang Zhang	1篇
	Meng Li	1篇
	Ning Liu	1篇
	Ritian Jin	1篇
	Rong Fan	1篇
	Xiangyu Teng	1篇
	Xuenan Ning	1篇
	Yan Xu	1篇
	Zikai Wei	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Minhe Liao")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Molecular Properties of Flammulina velutipes Polysaccharide–Whey Protein Isolate (WPI) Complexes via Noncovalent Interactions

作　　者：Jiaqi Shang ;Minhe Liao ;Ritian Jin 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):1.doi:10.3390/foods10010001

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993848

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2.Investigating changes of proteome in the bovine milk serum after retort processing using proteomics techniques

作　　者：Zikai Wei ;Jiaxin Kang ;Minhe Liao 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(2):307-316.doi:10.1002/fsn3.2300

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037048064

文章详细

1

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