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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Booyse, M.	1篇
	Gerber, P.	1篇
	Jolly, N.	1篇
	Minnaar, P. P.	1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

南非

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Phenolic Compounds in Cork-Closed Bottle-Fermented Sparkling Wines

作　　者：Minnaar, P. P. ;Gerber, P. ;Booyse, M. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2021 ;42(1):19-24.doi:10.21548/42-1-4336

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：262328312

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