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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2007	1篇

作者

	Mircea BULANCEA	2篇
	A MIRON	1篇
	Adriana DABIJA	1篇
	Carmen POPESCU	1篇
	Delia ANDRONIC-CIOCAN	1篇

	Elena POSTOLACHE	1篇
	Gabriela RAPEANU	1篇
	Traian HOPULELE	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

罗马尼亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mircea BULANCEA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimisation of frozen prebaked bread’s manufacture

作　　者：Delia ANDRONIC-CIOCAN ;Mircea BULANCEA ;Adriana DABIJA 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2007 ;I(XXX):71-75.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227285

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2.The dynamics of oxidative enzymes during the white winemaking

作　　者：Carmen POPESCU ;Elena POSTOLACHE ;Gabriela RAPEANU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2010 ;34(1):25-31.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227329

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