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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Laurent Dufossé	1篇
	Mireille Fouillaud	1篇
	Nuthathai Sutthiwong	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mireille Fouillaud")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Influence of pH, NaCl, and the Deacidifying Yeasts Debaryomyces hansenii and Kluyveromyces marxianus on the Production of Pigments by the Cheese-Ripening Bacteria Arthrobacter arilaitensis

作　　者：Nuthathai Sutthiwong ;Mireille Fouillaud ;Laurent Dufossé

出　　处：Foods. 2018 ;7(11):190.doi:10.3390/foods7110190

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：220952517

文章详细

1

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