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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Claudio Zweifel	1篇
	Mirjam Hochreutener	1篇
	Roger Stephan	1篇
	Sabrina Corti	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

意大利语

1篇

国别/地区

意大利

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mirjam Hochreutener")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of a commercial steam-vacuuming treatment implemented after slaughtering for the decontamination of cattle carcasses

作　　者：Mirjam Hochreutener ;Claudio Zweifel ;Sabrina Corti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2017 ;6(3).doi:10.4081/ijfs.2017.6864

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：202426626

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