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2篇

出版年度

2013

2篇

作者

	Brcanović, Jelena M.	2篇
	Kaličanin, Biljana M.	2篇
	Manojlović, Dragan D.	2篇
	Mitić, Snežana S.	2篇
	Pavlović, Aleksandra N.	2篇

	Stojanović, Gordana S.	2篇
	Veljković, Jovana N.	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mitić, Snežana S.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Određivanje antioksidativnog kapaciteta uzoraka kakao praha, crne i mliječne čokolade pomoću cikličke voltametrije: korelacija s rezultatima spektrofotometrijskog ispitivanja i udjelima pojedinačnih fenolnih spojeva

作　　者：Brcanović, Jelena M. ;Pavlović, Aleksandra N. ;Mitić, Snežana S. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(4):460-470.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：89311139

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2.Cyclic Voltammetric Determination of Antioxidant Capacity of Cocoa Powder, Dark Chocolate and Milk Chocolate Samples: Correlation with Spectrophotometric Assays and Individual Phenolic Compounds

作　　者：Brcanović, Jelena M. ;Pavlović, Aleksandra N. ;Mitić, Snežana S. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(4):460-470.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：89311140

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