1.The conformability of two equations for bacterial growth in pork

作　　者：Miyahara M. ;Matsumoto T. ;Sakurai H. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2002 ;20(2):69-73.doi:10.17221/3512-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860908

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2.Changes on storage of peanut oils containing high levels of tocopherols and b-carotene

作　　者：Parkányiová L. ;Réblová Z. ;TrojákováL. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2003 ;21(1):19-27.doi:10.17221/3473-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860974

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3.Browning reactions between oxidised vegetable oils and amino acids

作　　者：Hutapea E. B. ;Parkányiová L. ;Parkányiová J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(3):99-107.doi:10.17221/3413-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861007

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4.Use of video image analysis for the evaluation of beef carcasses

作　　者：Smékal O. ;Pipek P. ;Miyahara M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2005 ;23(6):240-245.doi:10.17221/3397-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861045

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5.Browning reactions between oxidised vegetable oils and amino acids

作　　者：Hutapea E. B. ;Parkányiová L. ;Parkányiová J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SIChemReactionsinFoodsV):99-107.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：211542576

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	Pipek P.	2篇
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	Matsumoto T.	1篇
	Réblová Z.	1篇
	Smékal O.	1篇
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	Uematsu T.	1篇
	Yano T.	1篇

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	Miyahara M.	5篇
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	Hutapea E. B.	2篇
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