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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Abdellatif A. Mohamed	1篇
	Akram A. Qasem	1篇
	Isam Ali	1篇
	Mohamed F. Eshag Osman	1篇
	Mohamed I. Ibraheem	1篇

	Mohammed S. Alamri	1篇
	Shahzad Hussain	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Characteristics of Beef Patties Prepared with Octenyl-Succinylated (Osan) Starch

作　　者：Mohamed F. Eshag Osman ;Abdellatif A. Mohamed ;Mohammed S. Alamri 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1157.doi:10.3390/foods10061157

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288723

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