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出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Mohammad Alizadeh Khaledabad	2篇
	Zahra Ghasempour	2篇
	Azita Nemati	1篇
	Ehsan Moghaddas Kia	1篇
	Hadi Almasi	1篇

	Mahmoud Rezazadeh Bari	1篇
	Mohammad Alizadeh‐ Khaledabad	1篇
	Mohammad Rezaei	1篇
	Saber Amiri	1篇
	Zahra Motalebi Moghanjougi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of orange juice formulation through using lactose‐hydrolyzed permeate by RSM methodology

作　　者：Azita Nemati ;Mohammad Alizadeh‐ Khaledabad ;Zahra Ghasempour

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):4584-4590.doi:10.1002/fsn3.1774

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254003983

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2.Optimization of grape juice deacidification using mixture of adsorbents: A case study of Pekmez

作　　者：Mohammad Rezaei ;Mohammad Alizadeh Khaledabad ;Ehsan Moghaddas Kia 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(6):2864-2874.doi:10.1002/fsn3.1586

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：251381868

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3.Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus LA‐5 and Bifidobacterium animalis BB‐12 in pectin and sodium alginate: A comparative study on viability, stability, and structure

作　　者：Zahra Motalebi Moghanjougi ;Mahmoud Rezazadeh Bari ;Mohammad Alizadeh Khaledabad 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(9):5103-5111.doi:10.1002/fsn3.2470

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035456331

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1

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