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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Asgar Farahnaky	3篇
	Mohsen Gavahian	3篇
	Mahsa Majzoobi	2篇
	Fojan Badii	1篇
	Jiajia Chen	1篇

	Mahsa Majzoobi Mohsen Gavahian	1篇
	Nasim Mansoori	1篇
	Rachael Chu	1篇
	Ran Yang	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mohsen Gavahian")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Acacia Gum as a Natural Anti-Plasticizer for the Production of Date Syrup Powder: Sorption Isotherms, Physicochemical Properties, and Data Modeling

作　　者：Nasim Mansoori ;Mahsa Majzoobi Mohsen Gavahian ;Fojan Badii 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1).doi:10.3390/foods9010050

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：242011444

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2.Mechanistic and Machine Learning Modeling of Microwave Heating Process in Domestic Ovens: A Review

作　　者：Ran Yang ;Jiajia Chen ;Asgar Farahnaky 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092029

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035675309

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3.Ohmic Heating Extraction at Different Times, Temperatures, Voltages, and Frequencies: A New Energy-Saving Technique for Pineapple Core Valorization

作　　者：Mohsen Gavahian ;Rachael Chu

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142015

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038853824

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4.Emerging Non-Thermal Food Processing Technologies: Editorial Overview

作　　者：Asgar Farahnaky ;Mahsa Majzoobi ;Mohsen Gavahian

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11071003

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270246

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