首页期刊浏览 2024年11月23日星期六

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Amir Daraei Garmakhany	1篇
	Mojtaba Azari‐Anpar	1篇
	Morteza Khomeiri	1篇
	Sorour Lotfi‐Shirazi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mojtaba Azari‐Anpar")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development of camel and cow's milk, low‐fat frozen yoghurt incorporated with Qodume Shahri (Lepidium perfoliatum) and cress seeds (Lepidium sativum) gum: Flow behavior, textural, and sensory attributes' assessment

作　　者：Mojtaba Azari‐Anpar ;Morteza Khomeiri ;Amir Daraei Garmakhany 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1640-1650.doi:10.1002/fsn3.2139

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260035411

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有