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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Miki Hiraishi	1篇
	Momoka Shinke	1篇
	Shuichi Masuda	1篇
	Yuko Shimamura	1篇
	Yusuke Tsuchiya	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Momoka Shinke")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The application of alkaline and acidic electrolyzed water in the sterilization of chicken breasts and beef liver

作　　者：Yuko Shimamura ;Momoka Shinke ;Miki Hiraishi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):431-440.doi:10.1002/fsn3.305

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：176247975

文章详细

1

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