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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇

作者

	Khaled F. Mahmoud	2篇
	Mohie M. Kamil	2篇
	Mona A. Ibrahim	2篇
	Nefisa A. Hegazy	2篇
	Ahmed M. S. Hussein	1篇

	El-Demery Mervat	1篇
	Hamdy A. Shaaban	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Quality Management	1篇

学科主题

	管理学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Nano-encapsulation Efficiency of Lemon and Orange Peels Extracts on Cake Shelf Life

作　　者：Khaled F. Mahmoud ;Mona A. Ibrahim ;El-Demery Mervat 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2016 ;11(3):63-75.doi:10.3923/ajft.2016.63.75

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：175317838

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2.Utilization of Some Fruits and Vegetables By-Products to Produce High Dietary Fiber Jam

作　　者：Ahmed M. S. Hussein ;Mohie M. Kamil ;Nefisa A. Hegazy 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2015 ;37:39-45.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：183091833

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