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4篇

出版年度

	2016	2篇
	2015	2篇

作者

	Mona El- Hamidi	2篇
	Mona El-Hamidi	2篇
	Safinaz M. El- Shami	2篇
	F.S. Taha	1篇
	Ferial A. Zaher	1篇

	Minar M.M. Hassanein	1篇
	Seham Fiad	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

美国

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mona El- Hamidi")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison Between Some Common Clays as Adsorbents of Carotenoids, Chlorophyll and Phenolic Compounds from Vegetable Oils

作　　者：Mona El-Hamidi ;Ferial A. Zaher

出　　处：American Journal of Food Technology. 2016 ;11(3):92-99.doi:10.3923/ajft.2016.92.99

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：175317841

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2.Six Pentacyclic Triterpenes in Mature Olive Fruits Picual

作　　者：Seham Fiad ;Mona El-Hamidi

出　　处：American Journal of Food Technology. 2015 ;10(1):1-13.doi:10.3923/ajft.2015.1.13

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：98200014

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3.Scavenging Activity of Different Garlic Extracts and Garlic Powder and their Antioxidant Effect on Heated Sunflower Oil

作　　者：Mona El- Hamidi ;Safinaz M. El- Shami

出　　处：American Journal of Food Technology. 2015 ;10(4):135-146.doi:10.3923/ajft.2015.135.146

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：112910496

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4.Use of Carbonized Seed Hulls as Alternative to Bleaching Clay During Miscella Bleaching of Oils

作　　者：Mona El- Hamidi ;F.S. Taha ;Safinaz M. El- Shami 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2016 ;11(1-2):12-20.doi:10.3923/ajft.2016.12.20

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：156347520

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