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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Dede R. Adawiyah	1篇
	Feri Kusnandar	1篇
	Mona Fitria	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mona Fitria")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK BISKUIT DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS [Accelerated Shelf-life Testing of Biscuits Using a Critical Moisture Content Approach]

作　　者：Feri Kusnandar ;Dede R. Adawiyah ;Mona Fitria

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2010 ;21(2):117.doi:10.6066/3407

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029391

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