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	有全文链接	3篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	3篇
	2020	1篇

作者

	Diana Obistioiu	4篇
	Ersilia Alexa	4篇
	Ileana Cocan	4篇
	Monica Negrea	4篇
	Isidora Radulov	3篇

	Iuliana Popescu	2篇
	Voichita Bota	2篇
	Adina Berbecea	1篇
	Adriana Elena Boeriu	1篇
	Alexandra Mioc	1篇
	Alma Nicolin	1篇
	Antoanela Cozma	1篇
	Camelia Szuhanek	1篇
	Camelia Tulcan	1篇
	Claudia Watz	1篇
	Codruța Marinela Soica	1篇
	Cosmin Sinescu	1篇
	Cristina Dehelean	1篇
	Delia Dumbrava	1篇
	Florin Borcan	1篇
	Gabriel Suster	1篇
	Ionela Hotea	1篇
	Liviana Alexandra Popescu	1篇
	Loredana Plustea	1篇
	Renata Maria Sumalan	1篇
	Renata Maria Sumălan	1篇
	Roxana Ghiulai	1篇
	Sofia Popescu	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	3篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	社会与环境	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Monica Negrea")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional, Antioxidant, Antimicrobial, and Toxicological Profile of Two Innovative Types of Vegan, Sugar-Free Chocolate

作　　者：Delia Dumbrava ;Liviana Alexandra Popescu ;Codruța Marinela Soica 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1844-1867.doi:10.3390/foods9121844

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511635

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2.Lupin ( Lupinus spp.)-Fortified Bread: A Sustainable, Nutritionally, Functionally, and Technologically Valuable Solution for Bakery

作　　者：Loredana Plustea ;Monica Negrea ;Ileana Cocan 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142067

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038849279

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3.Natural Emulsions Based on Essential Oils as Antifungal and Antimycotoxicogenic Agents on Wheat for Bakery Industry

作　　者：Ersilia Alexa ;Voichita Bota ;Renata Maria Sumălan 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182926

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039392314

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4.Study on the Sustainability Potential of Thyme, Oregano, and Coriander Essential Oils Used as Vapours for Antifungal Protection of Wheat and Wheat Products

作　　者：Voichita Bota ;Renata Maria Sumalan ;Diana Obistioiu 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(7):4298.doi:10.3390/su14074298

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1037935404

文章详细

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