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	有本地全文	10篇
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出版年度

	2022	2篇
	2021	4篇
	2020	5篇
	2019	2篇

作者

	Montaña Cámara	12篇
	Virginia Fernández-Ruiz	9篇
	Patricia Morales	7篇
	Laura Domínguez	4篇
	María-Cortes Sánchez-Mata	3篇

	Eva Dorta	2篇
	Laura Cebadera	2篇
	Laura Domínguez Díaz	2篇
	María Cortes Sánchez-Mata	2篇
	Sarita Maher	2篇
	Ana Maria Veses	1篇
	Anna Gramza-Michałowska	1篇
	Begoña Olmedilla-Alonso	1篇
	Celestino Santos-Buelga	1篇
	Cesar Abraham Can-Cauich	1篇
	Claudia Agudelo	1篇
	Elena Cebadera	1篇
	Elena González-Fandos	1篇
	Erika N. Vega	1篇
	Esther López-García	1篇
	Esther Ramírez-Moreno	1篇
	Helayne A. Maieves	1篇
	Inma Alvarez-Acero	1篇
	Isabel C.F.R. Ferreira	1篇
	Javier Tardío	1篇
	Jordi Mañes	1篇
	José Alfredo Martínez	1篇
	José Arias-Rico	1篇
	José De J. Berrios	1篇
	José Manuel Silván	1篇
	Lillian Barros	1篇
	Magdalena Rafecas	1篇
	Maria Ciudad-Mulero	1篇
	Maria Inês Dias	1篇
	Mario Cotacallapa-Sucapuca	1篇
	Marta Igual	1篇
	María Luisa Pérez-Rodríguez	1篇
	María P. Portillo	1篇
	María de Cortes Sánchez-Mata	1篇
	Miguel Angel Martinez-Bartolome	1篇

文章类型

	Research Article	9篇
	Reviews	2篇

来源期刊

	Foods	6篇
	Nutrients	6篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	营养学	6篇
	食品工业	6篇
	社会与环境	1篇

语种

英文

13篇

国别/地区

瑞士

13篇

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共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of Extra Early Spanish Clementine Varieties (Citrus clementina Hort ex Tan) as a Relevant Source of Bioactive Compounds with Antioxidant Activity

作　　者：Laura Cebadera ;Maria Inês Dias ;Lillian Barros 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5).doi:10.3390/foods9050642

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：249048675

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2.Study of Xoconostle (Opuntia spp.) Powder as Source of Dietary Fiber and Antioxidants

作　　者：José Arias-Rico ;Nelly del Socorro Cruz-Cansino ;Montaña Cámara-Hurtado 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4).doi:10.3390/foods9040403

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：246949058

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3.Potential Nutrition and Health Claims in Deastringed Persimmon Fruits (Diospyros kaki L.), Variety ‘Rojo Brillante’, PDO ’Ribera del Xúquer’

作　　者：Laura Domínguez Díaz ;Eva Dorta ;Sarita Maher 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(5):1397-1411.doi:10.3390/nu12051397

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257145062

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4.Inhibition of Neuromuscular Contractions of Human and Rat Colon by Bergamot Essential Oil and Linalool: Evidence to Support a Therapeutic Action

作　　者：Laura Domínguez Díaz ;Eva Dorta ;Sarita Maher 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(5):1381-1395.doi:10.3390/nu12051381

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257145063

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5.Nutritional and Phytochemical Composition of Mediterranean Wild Vegetables after Culinary Treatment

作　　者：Patricia García-Herrera ;Patricia Morales ;Montaña Cámara 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1761-1777.doi:10.3390/foods9121761

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511546

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6.Lack of a Synergistic Effect on Cardiometabolic and Redox Markers in a Dietary Supplementation with Anthocyanins and Xanthophylls in Postmenopausal Women

作　　者：Rocío Estévez-Santiago ;José Manuel Silván ;Cesar Abraham Can-Cauich 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(7):1533-1545.doi:10.3390/nu11071533

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257141542

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7.Novel Ingredients Based on Grapefruit Freeze-Dried Formulations: Nutritional and Bioactive Value

作　　者：Marta Igual ;Laura Cebadera ;Rosa Mᵃ Cámara 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):506-519.doi:10.3390/foods8100506

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044702

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8.A Review of the Role of Micronutrients and Bioactive Compounds on Immune System Supporting to Fight against the COVID-19 Disease

作　　者：Montaña Cámara ;María Cortes Sánchez-Mata ;Virginia Fernández-Ruiz 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1088.doi:10.3390/foods10051088

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900384

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9.Extrusion Process as an Alternative to Improve Pulses Products Consumption. A Review

作　　者：Mario Cotacallapa-Sucapuca ;Erika N. Vega ;Helayne A. Maieves 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1096.doi:10.3390/foods10051096

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900392

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10.Assessment of Health Claims Related to Folic Acid in Food Supplements for Pregnant Women According to the European Regulation

作　　者：Laura Domínguez ;Virginia Fernández-Ruiz ;Patricia Morales 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(3):937.doi:10.3390/nu13030937

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260090115

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