作 者:Moraes, Allan Robledo Fialho e ;Gouveia, Luis Eduardo Reis ;Soares, Nilda de Fátima Ferreira 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:33-36.doi:10.1590/S0101-20612007000500006
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580700