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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Barboza, Henriqueta Talita Guimarães	1篇
	Benedetti, Benedito Carlos	1篇
	Cenci, Sérgio Agostinho	1篇
	Mamede, Alexandra Mara Goulart Nunes	1篇
	Moraes, Ingrid Vieira Machado de	1篇

Soares, Antônio Gomes

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Moraes, Ingrid Vieira Machado de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Características físicas e químicas de morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada

作　　者：Moraes, Ingrid Vieira Machado de ;Cenci, Sérgio Agostinho ;Benedetti, Benedito Carlos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(2):274-281.doi:10.1590/S0101-20612008000200003

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580933

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