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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Castro, Fátima Aparecida Ferreira de	1篇
	Dantas, Maria Inês de Souza	1篇
	Martino, Hércia Stampini Duarte	1篇
	Moraes, Érica Aguiar	1篇
	Morais, Dayane de Castro	1篇

	Ribeiro, Sônia Machado Rocha	1篇
	Silva, Cassiano Oliveira da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Morais, Dayane de Castro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flour

作　　者：Moraes, Érica Aguiar ;Dantas, Maria Inês de Souza ;Morais, Dayane de Castro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):974-979.doi:10.1590/S0101-20612010000400021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581361

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