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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Morales-Aizpurúa, Isabel Cristina	1篇
	Tenuta-Filho, Alfredo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Morales-Aizpurúa, Isabel Cristina")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Colesterol, 7-cetocolesterol e 25-hidroxicolesterol em maionese

作　　者：Morales-Aizpurúa, Isabel Cristina ;Tenuta-Filho, Alfredo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):495-499.doi:10.1590/S0101-20612005000300017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580501

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