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出版年度

	2017	1篇
	2004	1篇

作者

	Moreira, Angelita da Silveira	2篇
	Barbosa, Josiane Brito	1篇
	Borges, Caroline Dellinghausen	1篇
	Del Pino, Francisco A. B.	1篇
	Graça, Carolina da Silva	1篇

	Luvielmo, Márcia de Mello	1篇
	Mellado, Myriam de las Mercedes Salas	1篇
	Moreira, Ângela Nunes	1篇
	Souza, Mayara Zinn de	1篇
	Vendruscolo, Claire Tondo	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Moreira, Angelita da Silveira")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização de biopolímeros produzidos por Beijerinckia sp. 7070 em diferentes tempos de cultivo

作　　者：Borges, Caroline Dellinghausen ;Moreira, Ângela Nunes ;Moreira, Angelita da Silveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):327-332.doi:10.1590/S0101-20612004000300004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580357

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2.Adição de colágeno em pão sem glúten elaborado com farinha de arroz

作　　者：Graça, Carolina da Silva ;Barbosa, Josiane Brito ;Souza, Mayara Zinn de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.10516

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786685

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1

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