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2篇

出版年度

	2013	1篇
	2012	1篇

作者

	Moreira, Carolina Ferraz Figueiredo	2篇
	Lopes, Maria Lucia Mendes	1篇
	Lopes, Maria Lúcia Mendes	1篇
	Pacheco, Maria Teresa Bertoldo	1篇
	Passos, Maria Eliza Assis dos	1篇

	Takase, Iracema	1篇
	Valente-Mesquita, Vera Lucia	1篇
	Valente-Mesquita, Vera Lúcia	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Revista de Nutrição	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	(多语种)	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Moreira, Carolina Ferraz Figueiredo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Impacto da estocagem sobre atividade antioxidante e teor de ácido ascórbico em sucos e refrescos de tangerina

作　　者：Moreira, Carolina Ferraz Figueiredo ;Lopes, Maria Lúcia Mendes ;Valente-Mesquita, Vera Lúcia

出　　处：Revista de Nutrição. 2012 ;25(6):743-752.doi:10.1590/S1415-52732012000600006

出版社：Revista de Nutrição

文章 ID：98721844

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2.Proximate and mineral composition of industrialized biscuits

作　　者：Passos, Maria Eliza Assis dos ;Moreira, Carolina Ferraz Figueiredo ;Pacheco, Maria Teresa Bertoldo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(2):323-331.doi:10.1590/S0101-20612013005000046

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757538

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