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3篇

出版年度

	2009	1篇
	2007	1篇
	2006	1篇

作者

	Moreno, Izildinha	3篇
	Antunes, Adriane Elisabete Costa	1篇
	Bromberg, Renata	1篇
	Cintra, Helen C.	1篇
	Delboni, Roberta R.	1篇

	Dourado, Fernanda Martelo	1篇
	Kuaye, Arnaldo Yoshiteru	1篇
	Lerayer, Alda Luiza Santos	1篇
	Marasca, Elza Terezinha Grael	1篇
	Nascimento, Maristela da Silva do	1篇
	Rodrigues, Luana Gajardoni	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Moreno, Izildinha")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Características da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis ssp. hordniae CTC 484 e seu efeito sobre Listeria monocytogenes em carne bovina

作　　者：Bromberg, Renata ;Moreno, Izildinha ;Delboni, Roberta R. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):135-144.doi:10.1590/S0101-20612006000100023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580578

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2.Desenvolvimento de buttermilk probiótico

作　　者：Antunes, Adriane Elisabete Costa ;Marasca, Elza Terezinha Grael ;Moreno, Izildinha 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(1):83-90.doi:10.1590/S0101-20612007000100015

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580724

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3.Determinação da compatibilidade de desenvolvimento de culturas bacteriocinogênicas e fermento láctico

作　　者：Nascimento, Maristela da Silva do ;Moreno, Izildinha ;Kuaye, Arnaldo Yoshiteru

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):165-170.doi:10.1590/S0101-20612009000100025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581060

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