作　　者：Seyed Hamid Hashemi Toloun ;Vahid Farzaneh ;Haniye Tolouie 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2013 ;14(2).

出 版 社：Valahia University Press

文 章 ID：90246942

作　　者：Parisa Malekhosseini ;Mehran Alami ;Morteza Khomeiri 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(2):519-527.doi:10.1002/fsn3.827

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：227476448

作　　者：Mojtaba Azari‐Anpar ;Morteza Khomeiri ;Amir Daraei Garmakhany 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1640-1650.doi:10.1002/fsn3.2139

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：260035411

作　　者：Mandana Mahmoudi ;Morteza Khomeiri ;Mohsen Saeidi 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2021 ;8(1):47-56.doi:10.22037/afb.v8i1.29253

出 版 社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文 章 ID：260411510

作　　者：Ahmad Nasrollahzadeh ;Samira Mokhtari ;Morteza Khomeiri 等

出　　处：International Journal of Food Contamination. 2022 ;9(1):1-9.doi:10.1186/s40550-021-00087-w

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：1036908409

作　　者：Ahmad Nasrollahzadeh ;Samira Mokhtari ;Morteza Khomeiri 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030395

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036569365