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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Moshe Rosenberg	2篇
	Armin Mirzapour-Kouhdasht	1篇
	Marco Garcia-Vaquero	1篇
	Minghua Wang	1篇
	Yael Rosenberg	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Moshe Rosenberg")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Microcapsules Consisting of Whey Proteins-Coated Droplets of Lipids Embedded in Wall Matrices of Spray-Dried Microcapsules Consisting Mainly of Non-Fat Milk Solids

作　　者：Minghua Wang ;Yael Rosenberg ;Moshe Rosenberg

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092105

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035682259

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2.Cardioprotective Peptides from Milk Processing and Dairy Products: From Bioactivity to Final Products including Commercialization and Legislation

作　　者：Armin Mirzapour-Kouhdasht ;Marco Garcia-Vaquero ;Moshe Rosenberg

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091270

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037515256

文章详细

1

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