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	有全文链接	3篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	3篇
	2021	1篇

作者

	Mouming Zhao	4篇
	Chuqiao Xiao	2篇
	Donghui Luo	2篇
	Lianzhu Lin	2篇
	Chong Chen	1篇

	Di Zeng	1篇
	Jie Gao	1篇
	Juan Wu	1篇
	Mingyuan Liu	1篇
	Qiangzhong Zhao	1篇
	Rui-Bo Jia	1篇
	Shijue Gao	1篇
	Shujian Wu	1篇
	Tongxun Liu	1篇
	Xiaoling Liu	1篇
	Xiaoying Zhao	1篇
	Xingyu Lu	1篇
	Yang Zheng	1篇
	Yi Wang	1篇
	Yongchao Zeng	1篇
	Yonghao Li	1篇
	Yongjian Cai	1篇
	Yue Xu	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mouming Zhao")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Change Regularity of Taste and the Performance of Endogenous Proteases in Shrimp (Penaens vannamei) Head during Autolysis

作　　者：Shujian Wu ;Mouming Zhao ;Shijue Gao 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1020.doi:10.3390/foods10051020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900306

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2.Effect of Bergamot and Laoxianghuang Polysaccharides on Gut Microbiota Derived from Patients with Hyperlipidemia: An Integrative Analysis of Microbiome and Metabolome during In Vitro Fermentation

作　　者：Yang Zheng ;Yi Wang ;Donghui Luo 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142039

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038856819

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3.Effects of Glucose and Corn Syrup on the Physical Characteristics and Whipping Properties of Vegetable-Fat Based Whipped Creams

作　　者：Yongchao Zeng ;Di Zeng ;Tongxun Liu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091195

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037515707

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4.The Beneficial Effects of Two Polysaccharide Fractions from Sargassum fusiform against Diabetes Mellitus Accompanied by Dyslipidemia in Rats and Their Underlying Mechanisms

作　　者：Rui-Bo Jia ;Juan Wu ;Donghui Luo 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101416

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037727300

文章详细

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