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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	M.R. Manikantan	1篇
	Mridula D.	1篇
	R.K. Goyal	1篇
	V.K. Bhargav	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Roasting on Texture, Colour and Acceptability of Soybean for Making Sattu

作　　者：Mridula D. ;R.K. Goyal ;V.K. Bhargav 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(4):265-272.doi:10.3923/ajft.2007.265.272

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665377

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