作 者:Mrkonjic Fuka, Mirna ;Zgomba Maksimovic, Ana ;Tanuwidjaja, Irina 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2017 ;55(3):368-380.doi:10.17113/ftb.55.03.17.5118
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:203658108
作 者:Mrkonjic Fuka, Mirna ;Kos, Ivica ;Maksimovic, Ana Zgomba 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(1):63-73.doi:10.17113/ftb.59.01.21.6872
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:259870990