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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Ali Mohammed	1篇
	Muhaba Seifu	1篇
	Tessema Astatkie	1篇
	Yetenayet B. Tola	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Muhaba Seifu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of variety and drying temperature on physicochemical quality, functional property, and sensory acceptability of dried onion powder

作　　者：Muhaba Seifu ;Yetenayet B. Tola ;Ali Mohammed 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1641-1649.doi:10.1002/fsn3.707

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346878

文章详细

1

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