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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Igor Pigorev	1篇
	Majid Majeed	1篇
	Mohammad Ali Shariati	1篇
	Mohammad Fazel	1篇
	Muhammad Ahsan Mahmood	1篇

Muhammad Usman Khan

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

斯洛伐克语

1篇

国别/地区

斯洛伐克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Muhammad Ahsan Mahmood")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of sorbitol on dough rheology and quality of sugar replaced cookies

作　　者：Mohammad Ali Shariati ;Majid Majeed ;Muhammad Ahsan Mahmood 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):50-56.doi:10.5219/709

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803310

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