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出版年度

	2016	1篇
	2008	1篇
	2006	1篇

作者

	Mukerrem Kaya	3篇
	Guzin Kaban	2篇
	Aybike Kamiloglu	1篇
	Fatih Oz	1篇
	Ilhami Gulcin	1篇

	Muhammet Irfan Aksu	1篇
	Olcay Hisar	1篇
	Sukriye Arashisar	1篇
	Telat Yanik	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	2篇
	Current Journal of Applied Science and Technology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mukerrem Kaya")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Effects of Nettle ( Urtica diocia L.) on Chemical Properties of Rainbow Trout ( Oncorynchus mykiss ) Fillets

作　　者：Sukriye Arashisar ;Olcay Hisar ;Guzin Kaban 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2008 ;3(5):335-340.doi:10.3923/ajft.2008.335.340

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665335

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2.Inhibition of Escherichia coli O157: H7 in Cemens with Different Garlic Levels

作　　者：Muhammet Irfan Aksu ;Mukerrem Kaya ;Fatih Oz

出　　处：American Journal of Food Technology. 2006 ;1(1):59-65.doi:10.3923/ajft.2006.59.65

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665430

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3.Contribution of Catalase Positive Cocci on FlavourFormation in Fermented Sausages

作　　者：Aybike Kamiloglu ;Guzin Kaban ;Mukerrem Kaya

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2016 ;17(1):1-8.

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：1023307378

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1

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