作　　者：Alberio, Giuseppina Rosaria Antonella ;Muratore, Giuseppe ;Licciardello, Fabio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(2):299-306.doi:10.1590/1678-457X.6471

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103433905

作　　者：Muratore, Giuseppe ;Asmundo, Carlo Nicolosi ;Lanza, Carmela Maria 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(1):101-106.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83036812

作　　者：Muratore, Giuseppe ;Asmundo, Carlo Nicolosi ;Lanza, Carmela Maria 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(1):101-106.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83036813

作　　者：Randazzo, Cinzia Lucia ;Pitino, Iole ;Licciardello, Fabio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(4):652-659.doi:10.1590/S0101-20612013000400009

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757586

作　　者：Flavia Dilucia ;Valentina Lacivita ;Matteo Alessandro Del Nobile 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10091972

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035674966