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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Abbaspourrad, Alireza	1篇
	Barba, Francisco J.	1篇
	Greiner, Ralf	1篇
	Musina, Olga	1篇
	Putnik, Predrag	1篇

	Rashidinejad, Ali	1篇
	Roohinejad, Shahin	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Mljekarstvo

1篇

语种

克罗地亚语

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Musina, Olga")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The use of whey protein extract for manufacture of a whipped frozen dairy dessert

作　　者：Musina, Olga ;Rashidinejad, Ali ;Putnik, Predrag 等

出　　处：Mljekarstvo. 2018 ;68(4):254-271.doi:10.15567/mljekarstvo.2018.0402

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：219526795

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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