作 者:Songül Çakmakçı ;Mustafa Şengül ;Abdullah Çağlar
出 处:Gida : Journal of Food. 1995 ;20(4).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95382202
作 者:Mustafa Fatih Ertugay ;Mehmet Başlar ;Mustafa Şengül 等
出 处:Gida : Journal of Food. 2012 ;37(5).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95381258
作 者:Mustafa Şengül ;Mehmet Başlar ;Tuba Erkaya 等
出 处:Gida : Journal of Food. 2009 ;34(4).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95381409
作 者:Bayram ÜRKEK ;Hüseyin Ender GÜRMERİÇ ;Mustafa ŞENGÜL
出 处:Gida : Journal of Food. 2021 ;46(1):180-189.doi:10.15237/gida.GD20125
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:1031287113
作 者:Fatma Nur ÜNAL ;Alperen KALYAS ;Zeynep GÜRBÜZ 等
出 处:Gida : Journal of Food. 2020 ;45(3):555-563.doi:10.15237/gida.GD20026
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:1027761382