作　　者：Mustapha Umar Imam ;Maznah Ismail ;Hairuszah Ithnin 等

出　　处：Nutrients. 2013 ;5(2):468-477.doi:10.3390/nu5020468

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：90280921

作　　者：Mustapha Umar Imam ;Shenshen Zhang ;Jifei Ma 等

出　　处：Nutrients. 2017 ;9(7):671.doi:10.3390/nu9070671

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：210891118

作　　者：Maznah Ismail ;Abdulsamad Alsalahi ;Mustapha Umar Imam 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(2):521-553.doi:10.3390/nu12020521

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257144244

作　　者：Hadiza Altine Adamu ;Mustapha Umar Imam ;Der-Jiun Ooi 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2016 ;60.

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：215693959

作　　者：Zhang Yida ;Mustapha Umar Imam ;Maznah Ismail 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2015 ;59.

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：215694001

作　　者：Mustapha Umar Imam ;Maznah Ismail ;Annie George 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(4):1482-1493.doi:10.1002/fsn3.988

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：231390007

作　　者：Shenshen Zhang ;Ruizhe Hu ;Yaping Geng 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122952

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036458606