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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2010	1篇

作者

	Muthupandian Ashokkumar	3篇
	Akalya Shanmugam	1篇
	Bhakti Anand Narale	1篇
	Bogdan Zisu	1篇
	Gregory J. O. Martin	1篇

	Hari Niwas Mishra	1篇
	Judy Lee	1篇
	Martin Palmer	1篇
	Monalisha Pattnaik	1篇
	Pooja Pandey	1篇
	Raman Bhaskaracharya	1篇
	Sandra Kentish	1篇
	Shunyu Yao	1篇
	Srinivas Mettu	1篇
	Yue Wu	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Dairy Science & Technology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	2篇
	法文	1篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	法国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The ultrasonic processing of dairy products – An overview

作　　者：Muthupandian Ashokkumar ;Raman Bhaskaracharya ;Sandra Kentish 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(2-3):147-168.doi:10.1051/dst/2009044

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808681

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2.Innovative Technologies for Extraction and Microencapsulation of Bioactives from Plant-Based Food Waste and their Applications in Functional Food Development

作　　者：Monalisha Pattnaik ;Pooja Pandey ;Gregory J. O. Martin 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-30.doi:10.3390/foods10020279

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258935997

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3.Ultrasonic Processing of Food Waste to Generate Value-Added Products

作　　者：Yue Wu ;Shunyu Yao ;Bhakti Anand Narale 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142035

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038852612

文章详细

1

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