首页期刊浏览 2025年02月21日星期五

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

1987

1篇

作者

	Ayako SUZUKI	1篇
	Jun-ichi ABE	1篇
	Mutsuko KANEYAMA	1篇
	Susumu HIZUKURI	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mutsuko KANEYAMA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Relationship between Temperature for Retrogradation and the Gelatinization Temperature of the Retrograded Soluble Starch

作　　者：Ayako SUZUKI ;Mutsuko KANEYAMA ;Jun-ichi ABE 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1987 ;34(4):286-291.doi:10.5458/jag1972.34.286

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：211555846

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有