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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Burcu Engin	1篇
	Kurban Yaşar	1篇
	N. Barış Tuncel	1篇
	N. Nükhet Zorba	1篇
	Onur Güneşer	1篇

Yonca Karagül-Yüceer

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("N. Barış Tuncel")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Ezine Cheese II. Proteolysis Level during Ripening

作　　者：N. Barış Tuncel ;Onur Güneşer ;Burcu Engin 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381324

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