作 者:NAKANO, Viviane Emi ;KUSSUMI, Tereza Atsuko ;LEMES, Vera Regina Rossi 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):40-48.doi:10.1590/1678-457X.6837
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:176217357